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イタリアの食文化

世界各国の食の多様性はご存知の通り豊富です。
今回はイタリアの食文化に関して書かせて頂きたいと思います。
下記内容は弊社登録のフリーランサー様(イタリア生まれイタリア育ちの日本人)から教示頂きました。



朝:エスプレッソかカプチーノ
  *成人はエスプレッソを飲む人が多い傾向にあり、朝はエスプレッソのみという社会人も多いです。
   子供はマドレーヌ等の菓子パンをミルクやカフェオレと共に食べたりします。
   朝食ビュッフェのあるホテルに泊まる場合は、オレンジジュースやヨーグルトも好んでチョイスしますが、
   往々にしてスクランブルエッグやソーセージ等の食べ物は朝はあまり食べないようです。

昼:パスタ、肉料理、サラダ、フルーツ
  *食後はエスプレッソ。やはりイタリアはコーヒーといえばエスプレッソの国です。
   一時期、ネスカフェの商品でジョージ・クルーニーが出演していたエスプレッソのCMがありますが、
   「Espresso. What else?」(エスプレッソ以外に何があるんだ?)というフレーズが
   イタリアの飲み物として象徴的なことですね。

夜:パスタやリゾット

やはり日本人が抱くイメージ通り、パスタ文化が色濃いです。
パスタは日本でよく見る細麺タイプ以外にもフェットチーネ(きしめんのような太麺)や
ペンネ(アラビアータに使用するタイプ)、ファルファッレ(ちょうちょのような形状)等多種多様です。

スープ(コンソメベースが主流)にもスープ用の細かなパスタやラビオリを入れたりします。
イタリアンで有名なスープと言えばミネストローネがありますね。

肉料理は牛・豚・チキン以外でもラムやウサギ等も食べます。
イースター(キリストが復活したことを祝う春の行事)の際は仔羊を食べる習慣もあります。

イタリア国内の地域(北部のミラノやヴェネツィアやトリノ、中部のフィレンツェやローマ、南部のナポリやシチリア)によって
シーフードを食べる頻度の違いが出てきますが、主となる食べ物は上記になるようです。

お子さんはポテトニョッキというイモ料理を好んで食べるそうです。
野菜料理といえば日本では野菜をディップして食べるバーニャカウダーの知名度が高いですね。
バーニャカウダーは北西の都市トリノが発祥と言われているようです。

ご周知の通り、イタリアはオリーブオイルやワインの世界有数の名産地で
勿論、チーズとハムもしょっちゅう食べます。

時々、中華や和食(寿司)等外国料理のレストランに行ったり、デリバリーを頼んだりするそうですが、
イタリア料理が一番という自国愛が強いので、イタリアンを食べることが多いようです。

イタリア料理は日本でも完全に市民権を得ている大人気料理ですね。
国によっての食文化の違いを楽しむことはグローバル時代の特権と言えそうです。



株式会社ゼファートランスレーション
代表取締役 田岡 悠一

【事業内容】
■ 翻訳・通訳 
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三重県度会郡南伊勢町宿浦1183番地
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HPのリニューアル

今般、弊社HPのリニューアルを行ないました。 (URL:https://www.zephyr-translation.co.jp/
起業時から約8年間使用してきたデザインにマイナーチェンジを加え、 弊社の事業展開に於いてここ数年の課題となっていたSEO対策にも大幅な強化を施しました。
どんなスマホでもサイトのスムーズな閲覧が可能なレスポンシブ対応を筆頭に サイトのタイトルやスニペット(ディスクリプション)の具体化・編集、 各SNS(Facebook、Twitter、Instagram、Ameblo、Blogger)のアイコンを表記し Skypeをお使いの方には無料でお電話頂ける様Skypeのアイコンも加えました。
又、Youtubeのアカウントも開設し、 今後メキシコ人とのスペイン語対談やオランダ人との英語対談、 外国人の真珠体験等国際色豊かな色々な動画をアップロードしていく予定です。 弊社の拠点である伊勢志摩地方の色々な場所での撮影も視野に入れております。 加えて、今後は通訳業務等の現場での写真も積極的に載せていきたいと思っております。

今年の令和元年の12月7日(土)を以て起業9年目に入らせて頂くということもあり、 心機一転という意味合いを込めたHPリニューアルになるのですが、 SEO対策をこれまでよりも一層強化することにより、 やはりこれまで以上に沢山の方々に弊社のことを知って頂きたいと切に願っております。
特にYouTubeの投稿動画にて小生や外国人のフリーランススタッフが 動いている姿・実際に外国語を喋っている姿をご覧頂くことで 人間味と現実感を感じて、もっと親近感を持って頂けましたら大変嬉しい限りです。
現時点でメキシコ人・オランダ人・スペイン人との対談を予定しておりますが、 内容は「文化の違いの面白さ」が主なトピックとなります。 小生はスペイン・マドリードとアメリカ・ニューヨークに 日本からのアウトバウンドとして合計で約8年間暮らしておりましたが、 メキシコ人達はインバウンドとして日本の文化に日々触れております。

海外挑戦(スポーツ)

日本人が海外に拠点を移し挑戦する。
留学も勿論挑戦することですが、
仕事面での挑戦はよりシビアで遣り甲斐があるのではないでしょうか。

スポーツの世界ではここ10~15年の間で
海外のチームに移籍する選手が当たり前という風潮が出来上がってきました。

野球では、野茂さんや松井さん、イチローさんの活躍が日本とアメリカの架け橋となり、
メジャーリーグでプレーする日本人選手が急増しました。
現在もヤンキースの田中投手や二刀流の大谷選手を筆頭に
何人もの選手がアメリカで躍動しております。



サッカーでは、イタリアで大活躍した中田ヒデさんや
オランダ・ロシア・イタリア・メキシコ・オーストラリアの5か国を渡り歩き、
再度ヨーロッパに挑戦すると噂されている本田選手等々、
ヨーロッパの各地で日本人選手が奮闘しております。









先日、18才の久保選手がスペインの名門クラブ・レアルマドリードと契約し、
注目度の高さ故にメディアでも騒がれました。



テニスは野球やサッカーとは違い、
どこかの国に居を移すというよりは、世界各国の大会に参加し
ツアーで回る形でしのぎを削っています。
只、錦織選手や大坂なおみ選手のようにアメリカを拠点とする選手もおります。

どのスポーツでも海外で活躍することは並大抵のことではないと強く思いますが、
より高いレベルに挑みステップアップしていくことは
常に上を目指す・前を向くというポジティブなスタンスの表れですので、
陰ながら応援したく、且つ、小生自身の向上心にもプラスの影響を与えてくれます。





【事業内容】
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インフルエンサー(影響力)

「インフルエンサー」とは影響力が強い人のことを意味します。

社会的な影響力が強い方というと
やはり政治家や芸能人が筆頭に上がりますが、
職場(上司)や学校(先生)、家庭(両親)の中に於いても
インフルエンサーは確実におります。

2018年に開催されたロシアでのサッカーW杯では
日本代表がスタジアムのロッカールームを綺麗にして帰っていったことが
各国のSNSで話題に上りました。











「来た時よりも綺麗に」という日本の教育に於ける精神が
大人になってからも心のどこかに残っている、
そういった教育の結果が成せる業だと思います。

サッカーに於いては、
外国人のサポーターが「日本人サポーターは自分のゴミを自分で持って帰る」と
至極当たり前のように映る光景に驚く傾向が強いとよく聞きます。
「当たり前」というのは他の文化の人の観点から見ると
当たり前じゃないことも多々あると思います。

日本国内では街中にゴミが散乱している光景はなかなかないと思いますが、
欧米ではゴミの散乱が当たり前のようになっている都市もあり、
やはりカルチャーショックを感じさせます。

小生のプライベート面では、
釣りが好きなのでよく釣り場で色んな人と関わりますが、
釣り場をきれいにしよう・守ろうとの意識を持った知り合いがおります。

その方は釣り場に到着すると、最初にすることは清掃です。
先ず、いつも釣りをさせてもらっている海を守ることから始めます。

私もその方と釣りを通して時間を共有するにつれて
そういった精神は大事だなと核心的に思うようになりました。

インフルエンサー(影響力)です。

何か心に、熱く、正しく、誠意がある方の言葉や姿勢は影響力を及ぼすと思います。
そういった存在に私もなれるように極力尽力していきたいと思う所存です。





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